不是，国企分为地方国企、中央国企。地方国企又分为省级国企、市级国企和其他级别国企。并不是所有的白酒都是国企，也有私企和外资企业。比如剑南春，舍得酒业，白云边、口子窖、迎驾贡酒、金徽酒、四特酒、国台、钓鱼台等等都属于私企，而水井坊则是唯一的外资企业
酒企不都是国企，不过，大一点酒业的龙头企业基本都是国企。
作为准入门槛很低、竞争激烈的一个行业，我国白酒行业却是一个罕见的以国有企业为龙头的行业，具体表现为：
民营酒企相对很弱小，与国有酒企存在较大差距从数量上看，全国民营企业超过20000家，在酒行业占据了绝对优势从分布上看，民营酒企遍布全国各地，满足了差异化的消费需求。但酒类行业的龙头大多都是国有企业，行业利润的九成被这些龙头国有酒企赚取。