鲤鱼汤和鲫鱼汤的做法区别

鲤鱼汤和鲫鱼汤做法还是有些区别的。主要是鲤鱼肉没有鲫鱼肉质鲜嫩，所以鲤鱼汤可以把鲤鱼肉炒一下加水熬制，熬制时间可以长一点，鲫鱼汤需要把鲫鱼煎制两面金黄，加水，做汤的时候可以加一些牛奶，使汤汁更加奶白鲜美，我个人还是比较喜欢鲫鱼汤。

鲤鱼汤和鲫鱼汤都是可以滋补身体的，上好佳品，但里鲤汤比较鲜嫩，适合中老年人服用。

鲫鱼汤的肉质比较新鲜，对于小孩尤其适合，而且含有的蛋白等营养物质比较丰富，对于那些蛋白低下身体比较虚弱的人都适合服用，可以炖汤服