鹌鹑的饲料主要用玉米、豆粕或豆饼、鱼粉、麸皮、骨粉、草粉等配制。
一、雏鹌鹑饲料配方：玉米粉52%、豆饼27%、麸皮5%、鱼粉10%、槐叶粉5%、骨粉1%，然后，按照每千克饲料加入10克多种维生素搅拌均匀，即可饲喂。雏鹌鹑出壳24小时内饮水，饮水后1小时就可以开食。1～3日龄喂开食料。开食料用玉米粉按照100只鹌鹑加入1克酵母粉，不断料、不断水第4天开始用雏鹌鹑饲料，4～7日龄每日6～8次，8日龄后逐渐减少为每日4次，做到不断水、不断料。
二、产蛋鹌鹑饲料配方：玉米粉47%、豆饼33%、鱼粉10%、麸皮4%、骨粉1%、槐叶粉5%，然后，按照每百千克加入硫酸锌10克、硫酸锰15克，搅拌均匀即可饲喂。夏季降低饲养密度，加强通风，温度控制在20～22℃，做好防暑工作。冬季注意防寒保暖，确保室内温度。