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陕西玉米面窝窝头做法
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取适量玉米面,用开水烫玉米面的一半,烫好晾凉,取发酵粉用温水
化开
,玉米面中少加面粉,掺在一起揉,揉好后发面,等醒发好后做好剂子,用手捏成窝窝头样子去上笼蒸。
TAGS:
陕西
窝窝头
玉米面
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