在烟机开关处，从左到右一挥手烟机自动开启，从右到左再一挥手烟机自动关闭。其实它的原理是在开关的最左侧和最右侧安装了红外线感应装置，挥手的时候触控红外线感应装置实现烟机自动开启和关闭的功能。
不需要挥手功能，可以关闭启动键档或拔掉电源。
1、油烟机可以关闭感应，只需要按下油烟机上的感应按钮即可关闭。另外，油烟机的感应功能，是通过红外线来控制的，只需要人体接触到这个红外线，油烟机就能感应到，使用起来非常的方便。
2、因此在选择油烟机时，要注意看油烟机的吸力，不同排风量的油烟机，吸力不同，但单纯从吸力上来讲是越大越好。