农作物是在夜间生长的。白天和夜晚植物都在生长，但是一般情况下，夜晚生长速度更快。
植物在生长期，白天通过光合作用吸收和转化能量，晚上则进行呼吸作用，将有机物中的能量释放出来供细胞分裂和生长用，所以植物在夜间生长量更大一些，夜晚在农村的庄稼地里可听到拔节的声音，早上常会发现竹子、草窜高了一大截。
是的，农作物在夜间生长速度快，因为白天它们进行光合作用，夜晚没有阳光，它们就会利用白天光合作用产生的营养生长。
所以很多植物白天释放氧气吸收二氧化碳，但是在夜晚它们会反过来消耗氧气释放二氧化碳，来支持自身的更好生长发育。