一克盐可以换算成2毫升的生抽，因为生抽里面的含纳成分要比一般的酱油高，而生抽的的1毫升相当于盐的0.5克。
生抽：生抽颜色比较淡，呈红褐色。生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。味极鲜：味极鲜酱油是添加鲜味素的生抽。所以味极鲜是生抽，属于有鲜味的生抽，平时炒菜可以代替生抽使用，这个看个人对鲜味的要求程度，其它方面没有太大的区别。但是味极鲜跟老抽的区别就比较大了。老抽：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的，吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
一斤海天生抽等于多少盐
一般生抽的含盐量为18克/100毫升左右。所以500毫升生抽大约含有90克盐，所以要想低盐饮食，就要注意不要加太多生抽酱油之类的