曲酒和酒曲一样吗

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曲酒和酒曲一样吗

不一样。单从字面看曲酒是酒,而酒曲说的就是曲,是酿酒用的曲。曲酒说的是用酒曲酿制出来的酒。酒曲有很多种比如大曲、麸曲、小曲等等,说的是酿酒用的微生物和培养微生物所用的培养基不同,来区分的曲种类。而曲酒也有大曲二曲等的分类,但曲酒无论怎么分它都是说的酒。因此说酒曲和曲酒是不一样的。

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