注意事项
1、不是什么茶叶都可以冷泡的，茶叶随着发酵程度的增高其内含磷量也越高，所以冷泡时要尽量选择发酵程度低的绿茶、白茶类
2、不是什么水都可以冷泡的，冷泡茶选用的水最好是纯净水或者是凉白开，一定要保证水的洁净，要避免自来水或者是自然中取水
3、冷泡时间要把握好，在不添加化学物质的情况下，冷泡茶在常温下要经过3、4个小时的浸泡，而在冰箱内则需要8个小时，并不是随泡随喝的，也有人喜欢头天泡隔天喝，可一旦过了24小时，茶水就很容易变质，喝了反而有害健康了
4、茶叶毕竟是农产品，在生产制作的过程中难免会有细菌的产生，正常开水冲泡是有杀菌的作用的，可冷泡茶就没有，这样多少会有些隐患的
5、冷泡茶多是夏天饮用，夏天喝冷茶不是每个人的肠胃都能受得了的，尝试的时候还需稍加谨慎。