是完全可以放入白糖的,白糖放入尖椒中更轻脆爽口,白糖放入菜中还有提鲜增亮之功效,南方人炒菜,红烧,煮汤都会放适量白糖,能增强口感,做腊肠腊鱼腌制过程中也是可以放入适量白糖的,所以白糖在我们日常生活中也是必备调料之一...
03-27
   香椿苦是因为,香椿中含有草酸。香椿中具有一定的草酸的成分在内所以也导致了平时在食用草酸的时候会先将其进行焯水处理。  香椿食前在沸水中焯烫1分钟左右,可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝...
03-28
茄子3个辅料蒜末1勺辣椒面1勺老抽0.5勺醋1勺糖0.5勺酱油2.5勺芝麻1勺1、茄子对半切开。2、放入锅中蒸。3、开始做酱料,碗中放入辣椒面。4、放入蒜末。5、倒入老抽。6、倒入醋。7、倒入酱油。8、放入糖。9、倒入芝麻。1...
03-27
工具/原料白芋苗(300克)新鲜生姜5克蒜头5克小葱、香菜各1克香辣酱适量蚝油适量香麻油适量10年酿造陈醋适量盐、白糖适量方法/步骤1、准备好食材。新鲜白芋苗、老姜一块、蒜头一个、小葱、香菜各一小支。2、准备切好食...
04-05
1、将猪肺洗净,并将其煮熟,放凉2、做酥油辣椒(一般酥油辣椒制作的时间最好是三小时以上为佳),将葱姜蒜剁碎3、将豆芽洗净,焯水4、将豆芽放置在盘底5、将猪心肺放置在豆芽上面(最好覆盖完全,不要外露豆芽)6、调制酱料,将碎的葱姜...
04-04
主料蓝田苦荞饸饹适量,芥末酱适量,黄瓜适量辅料油泼辣子适量,芝麻香油适量,香醋适量,食盐适量凉拌饸饹家常做法步骤1、主要原料。2、黄瓜洗净切细丝备用。3、苦荞饸饹装碗。4、加入黄瓜丝。5、根据个人口味加入适量油泼辣...
03-28
步骤/方式1白菜心切细丝~洗干净后沥干水分防止水分太多步骤/方式2准备蒜末,锅里一丢丢油把蒜末炸一下,拌白菜更香步骤/方式3炸出蒜香,蒜末微微金黄关火(准备下白菜了,如果感觉油多可以把蒜末撇一边倒掉点油,基本无油状态)...
03-26
食材绿豆芽100克、豆腐干2块、胡萝卜一小段、大蒜头三粒、葱二根烹饪步骤步骤1/5绿豆芽洗净,滚水焯过,沥干水份。步骤2/5豆腐干切丝。步骤3/5胡萝卜洗净切丝,大蒜拍碎,葱切粒。步骤4/5热锅热油开小火,倒入胡箩卜,大蒜碎煸炒...
04-06
用料黄瓜1根鸡胸肉1块红椒2个葱姜片八角1颗盐醋植物油花椒蚝油大蒜辣椒油黄瓜拌鸡丝的做法锅里放冷水,放入鸡胸肉,大火烧开,加葱姜片,八角,转中火煮10分钟再关火焖10分钟。捞出,放凉,撕丝锅里热油,放入花椒,爆香后关火,捞出。蒜...
04-05
凉拌咸盐词面意思很好理解,就是把咸盐弄来凉拌着吃,这肯定不现实,也实现不了。用来形容那些根本无法实现的目标或者事情,换一句话来说就是空了吹,不可能,你另想办法等。就听在这山南海北的胡诌乱侃,又是近期目标又是远大理想...
04-06
主料:君达菜500g。辅料:油适量,盐适量,蒜适量,尖椒适量,酱油适量。1、叶子摘了,分别放开,都清冼干净。2、茎和叶子都分别入开水锅焯一下,去除菜青味。捞出过凉水,控水。3、分别切好,备炒。4、油锅热后放一两个尖椒烹出香味,入切好...
03-17
凉拌荞面在常温状态下,夏季最多一天就不能吃了。秋季春季一天一夜。冻季两天左右。在冰箱里冷藏,春季秋季两天到三天,夏季,最多两天,冬季四五天左右。注意放冰箱里的凉拌荞面要盖好盖子,以免细菌侵袭。凉拌好的荞面最好在短...
03-29
一:鱼腥草洗好,沥干水分,切段。二:切点配菜,小米辣,莴笋,姜,蒜,香菜。三:放入食盐,生抽,陈醋,油泼辣子四:全部搅拌在一起,放半个小时到一个小时。...
03-29
原料:豆腐皮、青瓜、青椒、大蒜、辣椒粉、盐、酱油、蚝油、醋、花生。做法步骤:第1步、豆腐皮切成稍微粗一点的长条备用第2步、黄瓜切成段备用第3步、酱油,耗油,盐,醋,辣椒粉,调制好之后放入,豆腐皮,青瓜,辣椒,蒜头第4步、最后放...
03-28
1/7准备好芹菜和豆腐卷2/7将豆腐卷洗净切成斜片备用3|7将芹菜洗净,摘去叶子,切成段,装盘备用4/7将红辣椒和青椒切好备用5/7将油适量倒入锅中,烧热后倒入红辣椒和姜丝,倒入芹菜翻炒6/7倒入豆腐卷翻炒,加入调料,翻炒7/7盛出小...
03-19
凉拌鱼皮放三个小时可以食用,应为时间不长还是可以吃的,吃之前你可以先闻一下是否有变质。如果没有变质就可以食用。不会影响营养成份,鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素,蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖,是养颜护...
03-23
用料:小海兔1斤,蒜3瓣,葱半根,小米辣2根,香菜1根,蚝油2勺,一品鲜酱油1勺,白糖半勺,香油少许,姜丝适量。1、海兔一定要选购新鲜没有泡过水的,回来后清水冲洗干净,尤其是嘴的地方,有时会有小的贝壳碎片。2、开水焯烫变色后继续煮20...
03-27
1、一主要材料:猪脚2只、野山椒(带料汁)1碗、白米醋1小盘子、麻椒40--50粒、干尖椒5只、八角1个、良姜3片、白砂糖1勺、姜1块、盐少量。2、将猪脚剁块后褪毛清洗,入冷水锅添加几块生姜片绰水,水开后再煮5分鐘3、捞起来后开...
03-22
食材清单酸菜1颗、豆皮150g、花椒10粒、食用油30ml、醋适量、大葱1根烹饪步骤1、酸菜清洗干净、切细丝。2、豆皮切细丝。4葱切碎。5、炸花椒油。锅内倒入食用油、花椒,当花椒变黑后离火。6、将炸好的花椒油趁热浇在菜...
04-12
主料:芥兰1根辅料:德喜油茶籽油1大勺生抽1大勺白砂糖1小勺柠檬半个盐1小勺黄瓜半根步骤1半个柠檬挤汁。步骤2芥兰去皮,并用刨皮刀刨去表面较粗的纤维。步骤3用擦丝器擦成丝。步骤4加1小勺盐,抓匀,腌15分钟左右。步骤5用凉...
03-26
把熟牛肉放入面板上用切菜刀,切成薄片,备用。把香菜,香葱,姜,大祘洗净,香菜,香葱切成段状,姜切成姜米,大祘用刀拍碎,分别装入碗中,准备一个大碗,倒入香醋,香油,辣椒面,食盐少许。调好。准备胡椒粉。根据各自的口味,把切好的熟牛肉用筷...
03-27
莴笋削皮、去叶、切丝、放调料即可。具体操作如下:1、莴笋削皮、去叶。然后冲洗干净。2、将莴笋刮成细丝。刮时要将莴笋与刮刀斜成约30度,要注意用力均匀。3、把莴笋细丝装入大碗中,放上香油搅拌均匀。4、将蒜瓣用刀拍碎...
03-31
原料more魔芋(400克)青椒适量蚝油1勺生抽1勺醋1勺1/魔芋清洗一下,切成薄片或者细条都可以的。2/锅加水烧开,放少许的盐,然后把魔芋片放到水中煮5分钟捞出来。3/青红椒清洗干净切成小圈,蒜粒去皮切成蒜末。4/魔芋从凉水中...
04-05
/6把海带丝在水里泡发一晚,洗净备用2/6准备好食材,粉丝,海带丝分别在水里煮熟,过凉,用刀稍微切一下,火腿切条,葱花切段,姜切丝,蒜末3/6把所有食材放到一个盆里放辣椒油拌匀,放生抽,味极鲜,胡椒粉,鸡精,盐调味,拌匀4/6放辣椒油拌匀,放...
04-12
准备原料:水萝卜(3-4个)、黄瓜(一根)蒜(四瓣)、海鲜酱油5克、香油5滴、白醋6克、糖5克、鸡粉5克、盐3克具体步骤:1/5清洗食材,将准备好的水萝卜、黄瓜洗净。2/5处理食材,将清洗好的水萝卜、黄瓜用厨房用具切块。3/5切蒜末...
03-31