材料主料:原猪大肠200克,冬茹10克,生姜10克,葱10克,蒜子10克。调料:花生油30克,盐10克,味精8克,白糖3克,老抽王10克,麻油5克,胡椒粉少许,湿生粉20克,清汤50克。做法1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。2...
01-27
一是,消费的场景不再普世二是,高度白酒入口习惯以后黄酒不再满足口舌之欲三是,黄酒更适合清雅的江南菜肴四是,黄酒不在日常三大酒水之列,从口感适应性来说,大众习惯饮用它需要花的时间不比白酒少。...
01-24
红曲米泡水,用料理机打出浆,然后过滤出去米渣,汁水备用。也可以用红曲粉,加适量水调成稀汁。和到白面里,揉成光滑的面团。做出的红汁水放入一小勺小苏打,可能会让汁水不褪色,如果是粉红色,可以加入一些红玫瑰的花瓣打成的汁,会...
04-06
   不用加糖。红曲糯米酒在酿造时,红曲霉菌发酵时代谢的产物具有杀菌和抑菌作用,所以酿出来的酒度数较低。红曲含有糖化酶,糖化酶可以酶解淀粉为糖,糖被酵母菌酒化变成酒。   做红曲米酒时少加水...
01-03
最好的红曲茶牌子是中食量。这个牌子的红曲茶不仅是味道好,而且原材料也是很正宗。红曲茶制作方式1、将所有材料红米、红枣、红豆、核桃、赤砂糖准备好。2、将准备好的成分洗净、晾干,放入烤箱中烘焙熟3、然后放入石磨...
03-09
取适量清水倒入一面盆中,然后根据所着色的物品的量按照包装上的建议添加量称量好红曲粉慢慢倒入水中,让水慢慢浸湿全部红曲粉后,放置一段时间在搅拌,至到里面没有干粉球为止,这样着色才均匀,酱卤肉制品时直接和大料一起放入...
03-27
回藏红曲为曲霉科真菌接种于禾本科植物青稞熟化的种仁上,经发酵而形成。藏红曲价格不贵。藏红曲 成份为高开环天然他汀、β-葡聚糖、γ-氨基丁酸、麦角甾醇、不饱和脂肪酸、膳食纤维、红曲色素、红曲多糖。2唯一富含...
01-27
25克红曲粉。用料老豆腐5斤腐乳曲5g盐200g五香粉10g辣椒粉10g花椒粉5g白酒适量做法步骤步骤1老豆腐五斤,买回来可以先放置半天沥一下水分,这样做出来的豆腐乳会更细腻步骤2豆腐切成2*2*2cm的小块,均匀码放在透气容器中,间...
02-12
做法步骤:第1步、五花肉切成6厘米左右长的片第2步、将花椒、大料、姜和葱放入碗中,倒入温水泡上20分钟,留汁4汤匙量待用第3步、大米和糯米放入锅中,小火炒香,色泽微黄即可第4步、将炒好的米倒入料理机中,搅打两下,不用搅太细...
04-07
说起我们的父母,大家一定也对小时候的爷爷奶奶或者外公外婆印象深刻吧。要知道老年人最期望看到的事情就是自己的儿女早日成家立室,家庭能够幸福美满。说起我们的父母,大家一定也对小时候的爷爷奶奶或者外公外婆印象深刻...
11-05
可以的要想锦鲤色彩鲜艳,除配合灯光、背景及水质外,还可以投喂增色饲料。不过要多喂普通的饲料,少喂增色的饲料。要以普通饲料为主,一星期喂食增色饲料3、4次。一般锦鲤褪色厉害时才喂食增色饲料,没必要餐餐喂的。增色饲料...
02-25
天三奇纳豆红曲还不错。吉林天三奇药业有限公司于1997年09月28日成立。法定代表人李盛学,公司经营范围包括:生物工程技术研究、咨询、转让食品、保健食品、方便食品、其它食品保健用品生产、销售预包装食品销售等。质量...
03-19
在我们的印象里,只有爷爷奶奶那个年纪的人才会关注养生和营养品,但是近些年,越来越多的年轻人开始关注养生,开始研究一些养身...在我们的印象里,只有爷爷奶奶那个年纪的人才会关注养生和营养品,但是近些年,越来越多的年轻人...
05-01
红曲柳木家具好。红曲柳木家具优点是:坚硬耐磨,它价格适中亲民,木纹清晰美丽,耐腐、耐水性能好,易加工,韧性大,着色性能好,具有良好的装饰性能。曲柳木容易加工,利用钉子,螺丝以及胶水就能很好的将水曲柳木家具的各个部位进行固...
03-15
红曲鱼腌制方法如下。用料:草鱼2条,盐适量,姜三片,高度白酒适量,红曲粉10克,豆豉一把,辣椒2个,油适量红曲鱼腌制做法及步骤:步骤1到菜市场买来新鲜的草鱼2条,把鱼头和鱼尾去掉,对半剁开,然后里外两面均匀的抹上一层盐,腌制三天。注...
02-24
现代人生活压力大,健康状况堪忧,尤其是中老年人群体,血脂健康问题一直是他们关注的焦点,随着年龄的变化容易造成血液黏稠和堵塞,出现血脂偏高问题,长期不改善的话,会导致身体出现其他问题,严重影响身体健康。现代人生活压力大...
10-09
   黄酒是非常古老的酒类,制作黄酒所需要的主要原料是大米。黄酒的酒精含量一般不会超过20%,它属于低度酿造酒。黄酒的营养价值非常高,它其中含有21种氨基酸,而且它其中所含有的8种氨基酸是人体不能自己合成...
01-29
红曲粉又称红曲、制红曲、炒红曲、红曲炭,是曲霉科真菌紫色红曲霉的菌丝及孢子,经人工培养,使菌丝在粳米内部生长,使整个米粒变为红色的制品。...
03-31
区别:营养价值不一样红曲粉的营养价值要比红丝绒香精的营养价值更高,红曲粉除了有多种维生素,还能够起到抗氧化的作用,而红丝绒香精的营养价值主要集中在它有多种维生素。...
02-24
红曲粉是用糯米与红曲菌种为原料做的。红曲粉,是一种天然红色素,南方做烧肉或豆腐乳多使用。它就是红曲霉,又名红曲霉,是红曲霉科的一种真菌。天然红曲霉是由大米中的红曲霉培养发酵而成...
04-08
红曲卤肉材料廋肉一斤,葱4支,姜5-6片,八角2个,卤包1包,豆轮8个,豆干10个,红糟(红2大T,酱油2大T,冰糖1T,木瓜片2片,水适量,盐适量,胡椒粉1/2t,五香粉1/2做法1、所有材料洗净2、葱切段,姜切片3、豆轮用热水浸泡到软备用4、将切块的廋肉川烫...
04-07
我自做广式腊肠,基本上都是买配制好的腊肠调料包,调料包里都有红曲,很方便口味也不错。如果自制不用调料包,也没有红曲粉那就加点白酒,最好是加麯酒,一般加麯酒腌制会使肉的颜色变成酒红色,如有兴趣不妨试一试。...
02-04
红曲是一种天然红色素,南方做烧肉或豆腐乳多使用。红曲是用糯米蒸制后接种红曲菌种,发酵繁殖的,产品是发酵后的暗红色糯米,经粉碎后成为红曲粉。红曲在烹调中常用来调味、着色、酿酒。早在宋朝古籍如陶谷杂采隋、唐五代典...
01-27
橙红粉主要原料为红甜菜根粉、西西里红橙提取物和MCT中链甘油三酯粉,口味是红尘水果风味的,非常适合广大消费人群的口味红曲粉是一种天然红色素,南方做烧肉或豆腐乳多使用。红曲是用糯米蒸制后接种红曲菌种,发酵繁殖的,产...
02-01
红醋选择大红浙醋。大红浙醋属于液态发酵食醋,以大米为原料酿造而成,自然菌液态发酵后产生红曲霉,醋体色泽呈玫瑰红色外观,以前主产于浙江一带,故而俗称大红浙醋。大红浙醋的酸度不高,醋味并不浓烈,带有浓郁的清香味,作为海鲜...
02-10