把白菜清洗干净,放置晾干,一个玻璃容器晾干的白菜放在盆里,放一勺盐,一勺生抽,一勺醋,一勺料酒,一勺蚝油,再放上生姜,辣椒搅拌均匀,装进容器里放置两天准备食材:大白菜3颗(根据自己所需加量)、粗盐适量、糯米粉80克、小葱1打把、白...
04-11
主料:虾仁适量肉馅适量胡萝卜适量馄饨皮适量辅料:葱末适量姜末适量生抽适量食用油适量蚝油适量盐适量鸡精适量十三香适量做法:1、肉馅,胡萝卜馅放入容器中。2、放虾仁,葱末,姜末,生抽。3、加耗油,食用油。4、加盐,鸡精,十三香用...
04-11
一、原材料:主料  鸭翅700克,啤酒500ML配料  八角1个,桂皮1块,香叶3片,干辣椒4个,花椒1克,生抽酱油30ML,红曲粉1克,料酒30ML,精盐3克,鸡粉1克,熟白芝麻,大葱1节,食用油20ML二、鲜鸭翅的具体做法:1:新鲜的鸭翅准备2:用...
04-11
制作原料全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。配料:葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶,生菜,榨菜。调料:盐少许、甜面酱少许、油少许。1、所有材料准备好,上面撒点盐。2、准备葱切末,韭菜切末,火腿肠切...
04-11
素酸白菜又叫酸溜白菜,是一道很美味的家常菜其做法是:先将白菜帮的部分斜刀切成片备用,调碗汁,即在碗中放入少适量盐,糖,鸡精,淀粉,多放些醋备用,锅中放油烧热后放入花椒粒炸出香味把花椒捞出,放入切好的白菜煸炒至断生后倒入碗...
04-12
备用食材:大骨2斤,莲藕2节,食盐适量,姜片适量,花椒粒1小把,料酒1勺,陈皮2片,香菜2根制作过程:第一步,猪骨需要冷水下锅,加上点陈皮,焯烫下,待锅开后,浮沫撇去,继续煮2分钟,捞出,冲洗干净,骨头就处理好了第二步,莲藕去皮,洗净,切成滚刀块,用...
04-11
食材:羊排500克,老南瓜400克,葱段10克、姜片6克、料酒15克、胡椒粉3克、盐5克、味精3克、香叶2克、草果1个做法1、老南瓜洗净切块,羊排剁块,漂尽血水以去异味,飞水。2、锅上火,加水烧开,放入羊排、料酒、葱段、姜片,打去浮沫,倒...
04-11
食材:排骨500克,冬瓜200克,海带100克,海鲜菇50克,生姜10克,干辣椒2个,八角2颗,桂圆1个,枸杞5克。做法:排骨剁块,放入冷水锅中煮开,撇去浮沫后捞出,用凉水冲洗两三遍。冬瓜削皮切块。海带温水泡发半个小时捞出洗净。海鲜菇洗净切段...
04-12
食材:四季豆500克,牛鱼干150克,胡萝卜1/2根,蒜头2瓣,生姜1小块,豆鼓、盐、鸡粉、油各适量。做法:1、准备好所有食材,先洗干净牛鱼干后,用水浸泡15分钟左右,沥干水分后备用。把胡萝卜去皮洗净,切成细粒状,生姜还有蒜去皮洗净,剁成末...
04-12
食材明细:嫩豆腐、葱、姜、大蒜。1、豆腐切约1厘米厚的方块,大蒜拍碎,姜切丝,葱切段2、锅内油热后放大蒜,姜,葱白煸出香味3、摊上豆腐块,均匀的撒上盐,胡椒粉,小火煎至金黄4、翻至另一面5、两面都煎好后,撒上葱叶出锅1·豆腐切...
04-11
将粉丝用温水泡着,豆腐切块,白萝卜切丝烧油放葱末,蒜末,将白萝卜炒几下,加水烧开放豆腐,再放粉丝加盐巴,耗油,鸡精,花椒面,再撒点葱花,就做好了白萝卜250克,豆腐100克,粉丝50克葱和香菜,盐适量做法步骤1、先把食材洗好,备用!2、起锅,放...
04-11
烹饪食材:白萝卜半根、大虾8只、生菜两片、玉米淀粉30克、黑胡椒少许、食用盐少许烹饪步骤:1、挑选新鲜的大虾、白萝卜备用。2、将大虾外壳剥掉、头剪掉,尾巴保留,再去掉背部的虾线。3、用刀将虾的腹部划开,注意不要划破背...
04-11
用料羊肉900克姜1块花椒20粒大葱1段白芷1片黄酒5克盐适量清蒸羊肉的做法步骤将做法保存到手机步骤1space羊肉用冷水浸泡2小时,去掉部分血水。步骤2space准备大葱,鲜姜,花椒,白芷。步骤3space羊肉冷水下锅,水开撇净浮沫。步...
04-12
花甲茄子煲是一道非常美味的大众菜,做法简单,老少皆宜。口感极佳,适合家庭聚餐食用。主要食材:茄子,花甲原料:花甲150克、茄子100克、生姜10克、红椒1只。花生油20克、盐10克、味精12克、白糖3克、绍酒5克、麻油5克。1、鲜...
04-11
主料:白萝卜1个辅料:干辣椒适量葱适量盐适量醋适量鸡精适量做法:1、准备好葱丝和干辣椒。2、白萝卜去皮洗净切丝。3、起锅烧油下入葱和干辣椒炒香。4、下入萝卜丝翻炒。5、加醋。6、继续翻炒制成熟。7、加盐和鸡精调味主...
04-12
【食材列表】:羊肉600g、胡萝卜3根、葱、姜、食用油、红烧酱油、料酒、辣味黄豆酱【食谱制作过程】:1、羊肉清洗干净,沥去水分,切成小块备用萝卜去皮切成滚刀块备用2、大蒜切成小段,生姜切成片备用3、炒锅上火烧热,放一点食...
04-12
用料:冷冻小鲳鱼4条、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、葱白10克、姜片5片、蒸鱼豉油1汤匙、海鲜酱油1勺、热油1汤匙、香葱1根。2.做法:小鲳鱼解冻洗净沥水。3.加入料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制20分钟。4.取一个盘子将...
04-12
步骤1鱿鱼筒清洗干净,撕去外膜,把里面的软骨去掉,鱿鱼须位置把眼睛和牙签去掉。下沸水中汆水2分钟,捞起。步骤2按原来形状切成小圈圈,须部分对半切开。步骤3蒜姜切末,淋上热油,加酱油1勺,蚝油半勺,一点点鱼露,少许白糖,搅拌均匀...
04-12
食材:南瓜1个,糯米粉适量,澄粉适量,白糖适量,黄油适量,植物油适量1、南瓜去皮切小块隔水蒸熟,蒸熟之后一部分做皮,一部分做馅儿2、糯米粉、澄粉差不多8:1的比例掺在一起不加水,取蒸熟的南瓜趁热拌到面粉里,拌匀3、加入少许黄油...
04-11
食材用料肉适量,甜面酱适量,海天豆瓣酱适量,耗油适量,老抽适量,淀粉适量,油适量,葱适量,姜适量,十三香适量,蒜适量做法1/10准备肉洗干净切小块,放适量的淀粉,耗油,十三香,老抽,油2/10然后把肉搅拌均匀腌制十分钟3/10葱蒜切碎,姜切片,大...
04-11
首先把油倒入大勺内,不用等油热就把花生米放入大勺里。然后用漏勺拔拉,过一会就能听到响声,等到响声消失,就可以捞出来了。方法,步骤1、花生米要先过水,就是用清水洗洗,不是泡,然后晾干水分,过了水的花生就不容易表面炸黑。2、...
04-11
步骤/方式1草鸡洗净后去掉尾部,香菇洗净改刀备用。步骤/方式2葱姜、红枣洗净,天麻敲碎。步骤/方式3整只的草鸡放入坤博砂锅内,加入足量的水、天麻、葱姜和红枣,放一大勺料酒去腥。步骤/方式4盖上砂锅盖子,大火烧开后,撇去浮...
04-11
手工材料:A4彩色纸、毛根、胶水、胶带、毛球、剪刀、尺子、铅笔。1、把A4纸裁剪成两半,取半张,往上折三分之一,画一个兔子头的形状。2、剪去多余的部分,翻面画上兔子的眼睛嘴巴和胡子,用胶水把头尾粘贴好。3、拿一根毛根串...
04-11
食材:长脖鱼腩肉500克,姜末少许,蒜末少许,朝天椒4个,生抽适量,盐适量做法:1.鱼腩肉500g,洗干净,把肚子里那层黑膜用刀刮干净,晾干水后斜刀切成长条2.撒盐拌匀腌2,3个小时,若时间不够可以倒入少量料酒用盐腌半个小时左右.姜蒜切末...
04-11
主料:榆黄蘑100克,排骨200克调料:料酒适量、精盐适量、味精适量、葱段适量、姜片适量、猪油适量。步骤:1、将黄榆蘑用温水泡发,去杂洗净切片。2.将排骨洗净,放沸水锅中焯一下,捞出洗净血水,用刀切块3、锅中放猪油烧热,放排骨...
04-11