粮食、面粉属于人类加工产品，不属于自然资源。
粮食是关系国计民生的战略性资源，粮食安全事关政治安全、社会安全、经济安全，是社会大局稳定的基石。
粮食和能源是支撑国民经济健康有序运行最为基础的生产生活资料。粮食能源安全是国之大者，确保粮食能源安全是重大战略性根本性问题。我们要牢牢守住粮食能源安全底线，夯实农业与油气稳产保产基础，全面提升供给保障能力，坚定实施节约优先战略，将发展的主动权掌握在自己手里，以自身发展的确定性应对外部环境的不确定性。
粮食属于可再生资源。
通过天然作用或人工活动能再生更新，而为人类反复利用的自然资源叫可再生资源，又称为更新自然资源，如土壤、植物、动物、微生物和各种自然生物群落、森林、草原、水生生物等。
粮食虽然不是自然界直接形成的，是通过人工种植得来的，但是是可以再生的，所以属于可再生资源。
对于粮食，我们很多人都会理所当然的以为是小麦、稻谷等粮食作物，其实，粮食的定义远没有这么简单。粮食的定义分为广义和狭义两个方面。粮食可以从品种和用途两个角度分类。
一、粮食的定义
狭义的粮食单指禾本科作物的种子（以及例外情形的非禾本科的荞麦种子）。广义的粮食还要包括马铃薯等植物可供食用的根或茎部。粮食所含营养物质主要为糖类（淀粉为主），其次是蛋白质。
联合国粮食及农业组织对粮食的定义包括三大类谷物，包括麦类、稻谷、粗粮（又称杂粮，即经常被用作动物饲料的粮食，包括大麦、玉米、黑麦、燕麦、黑小麦、高粱）。中国在先秦即有五谷之说，指稻、黍、稷、麦、菽物种作物，其种子称作稻米、黍米、粟米、麦粒、菽豆。
按照用途，粮食分为口粮、饲料、工业用粮和种子用粮。
根据联合国粮农组织统计，2008年直接用于人类食物的口粮为10.1亿吨，占粮食生产总量的50%左右。饲料总量达到7.56亿吨，占粮食生产总量的37%。其余部分被用于工业用途和种子。
许多人经常把粮食和谷物混淆在一起。实际上，联合国粮农组织文件中的粮食的含义更接近汉语中的“食物”。而汉语中的“粮食”更接近粮农组织文件中的谷物。
二、粮食分类
自1994年起，中国把粮食定义为五大类：
1、小麦
2、大米（实际上是按照脱粒后的原粮即稻谷统计)
3、玉米
4、大豆
5、其它。
薯类，包括甘薯和马铃薯，不包括芋头和木薯.芋头作为“蔬菜”计算，木薯作为其它作物计算.城市郊区以蔬菜种植为主，所产的马铃薯的产量统计在蔬菜内。
其它谷类，包括禾本科作物大麦、黑麦、燕麦、黑小麦、谷子、高粱、糜子等，以及属于蓼科的荞麦。
杂豆，包括黑豆、青豆、绿豆、红小豆等，不包括作为蔬菜的豆类。
统计粮食产量时，豆类按去荚后的干豆计算，薯类按5千克鲜薯折合1千克粮食计算.其它粮食一律按脱粒后的原粮计算.国外粮食概念，因地制宜，与中国有较大出入。