玉米面2杯
面粉1杯
辅料
盐一勺蔬菜适量
步骤1
玉米面2杯，面粉1杯，茼蒿适量，盐3克。
将主要的食材，玉米面和面粉混合一下，准备和面了。用温水搅拌到没有干面粉就行了。
步骤2
把洗干净切成段的茼蒿，加一勺盐揉一下，不然做窝头的时候，不好捏成型。
步骤3
把揉蔫的茼蒿菜，加到面里边去，用手揣几下，菜和面混合均匀了。
步骤4
取适量的面，如果没有把握窝头的大小，可以分成等份再做窝头。左手放面团，右手用拇指按窝，边按边转动。好了，窝头成型了，面如果太软不容易成型的，需要注意一下。
步骤5
取适量的面，如果没有把握窝头的大小，可以分成等份再做窝头。左手放面团，右手用拇指按窝，边按边转动。好了，窝头成型了，面如果太软不容易成型的，需要注意一下。