牵牛花的叶子不可以吃
牵牛花不能直接食用，也没有人会直接吃牵牛花，因为牵牛花整株都带有毒性。不过它有一定的药用价值，它的种子是可以入药的。牵牛花是一种一年生缠绕草本植物，它开花的形状非常像一个小喇叭，因此它还有一个别名叫做喇叭花。虽然它是一种一年生的植物，但是家庭养殖也不用每年播种，因为它可以自播进行繁殖
不可以。
其种子虽为中药，但“是药三分毒”而且医术中对植物的叶子并无记载，所以不建议食用，否则容易食物中毒。
牵牛花，原名：牵牛，别名：喇叭花、筋角拉子、大牵牛花、勤娘子，是旋花科、牵牛属一年生蔓性缠绕草本花卉。蔓生茎细长，约3～4米，全株多密被短刚毛。叶互生，全缘或具叶裂。
聚伞花序腋生，1朵至数朵。花冠喇叭样。花色鲜艳美丽。除栽培供观赏外，种子为常用中药，名丑牛子（云南）、黑丑、白丑、二丑（黑、白种子混合），入药多用黑丑，白丑较少用。有泻水利尿，逐痰，杀虫的功效。
牵牛花叶子可以吃的，我们一般都是拿牵牛花叶子来清炒，平时将采摘回来的叶子放到清水里面清洗干净，然后在准备一些大蒜切成末，一些红色的小辣椒，再将这些配料放到热油锅里面爆香，香味出来之后，就可以将菜叶子放进去了，加入盐，味精等调料，不断翻炒至熟，就可以出锅了。