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石膏豆腐早还是胆水豆腐早
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石膏豆腐更早一些。公元前164年,由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐。 所以是石膏早。
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水豆腐
石膏
豆腐
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