羟乙酸结构式

羟乙酸的结构式如下：

羟乙酸，也称乙醇酸，化学式为C2H4O3。无色易潮解的晶体，溶于水，溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯等有机溶剂，微溶于乙醚，不溶于烃类。乙醇酸含有一个羧基和一个羟基，具有羧酸和醇的双重性质。作为酸，可以生成盐、酯、酰胺等作为醇，能与其他有机酸生成酯，本身亦能酯化生成乙交酯，也能生成醚或缩醛。羟基乙酸在自然界广泛存在，如甘蔗、甜菜及未成熟的葡萄汁等中都含有少量的羟基乙酸，但其含量较低，而且与其他有机酸共存，难以分离回收，在工业中都采用合成法生产。

羟乙酸结构式

羟乙酸又称羟基乙酸，乙醇酸，甘醇酸 ，分子式为C2H4O3，结构简式为HOCH2COOH，羟基乙酸结构式(键线式)如图所示:

羟基乙酸是无色透明液体或无色结晶体。熔点 80°C， 溶于水、甲醇、乙醇、丙酮、乙酸和醚。能与醇发生酯化反应也能与羧酸发生酯化反应。