番茄膏怎么用

炒番茄膏的原因是增加口感与增香，就口感而言，番茄酱偏咸，番茄沙司则偏甜，番茄膏的浓度比较大，一般番茄酱用来烹饪的多，番茄沙司则可以直接涂在面包片上吃。

番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。

番茄膏是比较稠的一类，一般用于菜肴的调色，调味，还有一类是番茄沙司这一种都是可以直接食用的像沾的吃一些土豆制品。