用料：青椒 1个
皮芽子 半个
西红柿 1个
生抽 适量
香油 适量
醋 适量
白砂糖 适量
盐 适量
鸡精 少许
做法：1、准备好所需食材，先将西红柿洗净取皮后切薄片。
2、半个皮芽子洗净切细丝，用凉水冲掉表面的粘液，青椒洗净切成丝。
3、三种准备好的食材盛盘备用。
4、菜中加辣椒油，生抽，香油，香醋，盐，鸡精，少许白糖，调拌均匀即可，开吃，可爽口呢。
1、皮芽子煮熟，用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。
2、把主料放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜，香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。拌匀即可。