我认为q/bdj0002s是粮食酒，粮食酒的酿制工艺很复杂，首先是原料选择，酿酒的原料一般有：高粱、小麦、玉米、大米、小米等等。原料选择是非常讲究的，原料选好后就要进行酿制了，酿制的工序很复杂，要蒸粮、摊凉、加曲、发酵、取酒等等。不同的白酒酿制周期有所不同，但基本都要三个月左右，像酱香酒则要一年。
是粮食酒
酒厂生产的酒有国标，也有企业标准，题主说的应该是企业标准的代码，诸如:Q/HSJ－0002s，这里的Q是指企业标准，HSJ是河南宋河酒的简称，后面的0002S是当地市场监管核发批准时的流水号。
另白酒当下有两种标准的标注，除了Q/这个企业标准，还有一个GB/T，GB是国家标准的简称缩写，T是推荐的意思，GB/T是指推荐性国家标准(GB/T)。只要通过国家标准化部门和有关行政管理部门许可，这两中标注都是正确的