竹炭更好，比机制炭耐烧。机制竹炭的原料较为单一而且竹粉的细度要好于普通锯末木渣，而竹子的密度本身就比木材密度大，原料对比竹粉要好于锯末。
从木炭技术也就是碳化技术来说，南方北方差异不大，都是采用普通砖窑的居多，这些年虽有木炭干馏设备出现，但还不是主流。
当然竹炭好
竹炭全身都是宝，在日本被誉为21世纪环保新卫士。且在日、韩及东南亚国家己经广泛应用于以下几方面：
一、燃烧材料：使用竹炭燃烧，比煤卫生，比木炭环保，比液化气安全，比电煮饭更清香。作为烧烤、野炊的燃料，清洁而有情趣，在欧美国家作为壁炉用炭，在日本作为茶道专用炭。由于目前对其他薪炭材的砍伐限制，作为燃料的竹炭前景看好。
二、水质净化：因竹炭是多孔型材料，具有极大的表面积，有很强的吸附性。不仅用来处理自来水，还用来处理河道、渔场。
三、环境保护：用竹炭装填地面和墙壁可以遏制由于湿度上升引起的霉菌、微生物的繁衍，起到防霉、调节湿度的功效。加上竹炭的负离子作用，能够保持住宅环境的舒适宜人，使人心神安定。
四、家居日用：将竹炭放入冰箱、米缸、橱柜、汽车祛除异味、防虫蛀、防霉、除湿。在煮饭时放入竹炭可吸附白米所含的农药可庶挡电磁波辐射，有利于健康。