椒盐兰花蟹的做法

主料：兰花蟹500克

调料：椒盐35克，姜10克，大葱10克，植物油20克，盐3克，味精1克，黄酒15克，淀粉(玉米)10克

椒盐兰花蟹的做法：

1、 把兰花蟹洗净，对切成块，拍上淀粉

2、 起油锅，烧至六成热时，放入兰花蟹块，炸至金黄色捞出

3、 锅中留少许油，倒入椒盐、兰花蟹，加入盐、味精、黄酒、生姜、葱一起翻炒，直至椒盐裹在蟹块上，椒盐兰花蟹就做好了。