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冬季被公认最好用的饵料是香型饵料。
香饵以“药米”为上乘。如果无“药米”，也可选用麦麸、酒浸碎米、玉米渣、菜籽儿饼、啤酒糟等，搀入少量的食用香精或曲酒、糖，效果比较好。
当然冬钓所用饵料还要根据水情、气温和目标鱼决定采用何种饵料。
