山药红枣糕的做法

200g红枣洗净蒸熟碾压成泥

山药洗净去皮切片蒸10分钟压成泥

250g糯米粉、50g小麦淀粉过滤加白糖、30g熟油、150g沸水和成粉团

盖盖醒10分钟，将山药泥揉搓到面里，切两半，在模具里刷油平铺其中，将枣泥揉搓到另一块面团中平铺在模具中的面团上，铺上红枣蒸20分钟，晾凉切块即可。