1、准备玉米面300克、葱叶适量、豆腐或者胡萝卜适量、白砂糖或蜂蜜适量
2、把葱叶洗净剁碎备用
3、把剁碎的葱叶和其他蔬菜加白糖拌匀
4、少量逐渐加入玉米面搅拌均匀，做成窝头状底下留洞放入蒸锅，上气12分钟后出锅即可。
食材
豆渣 1碗 、 面粉 半碗 、 葱叶子 适量
步骤
步骤1
豆浆过滤的豆渣一碗。
步骤2
放入面粉揉成不粘手的面团（豆渣沥干的程度不同，所以含水量也不同，面粉的添加量以能揉成不粘手的面团为准，太软的面团窝窝头不成形，太干窝窝头表面会有裂纹）。
步骤3
放入葱叶子，揉均匀。
步骤4
取鸡蛋大的面团搓圆，然后放在左手掌心，右手食指蘸少许凉水按在面团中间，左手配合旋转，做成窝窝头。
步骤5
小小的一个窝窝头。
步骤6
水开后上锅中火蒸10分钟（因为豆渣是熟的，易熟）