腌制过的金枪鱼的吃法是取出鱼肉夹到土司面包吃，剩下的油不要扔，拌拌凉菜也很好，按照个人口味可以加点爱吃的蔬菜、调料一起拌拌。这是一般西餐冷餐很常用的。相对而言，金枪鱼是硬骨鱼纲、鲈形目、鲭科，鱼类中某几个属金枪鱼属、舵鲣属、鲔属、狐鲣属、鲣属、裸狐鲣属的统称，从渔业利用的角度可以将金枪鱼分为：黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马苏金枪鱼6种。
1 配菜可以选择玉米、牛油果、地瓜等跟食材，也可以搭配米饭。
2 腌制的时间越长，越入味，但是短时间腌制可以保证比较软嫩的口感。
3 最好选择可生食的鱼肉刺身，也可以加入煮熟的虾肉、贝肉等。
4 柠檬汁可换成苦橙子、青柠汁等不同类型的柑橘汁。