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做法:
1、干海星放清水浸泡半个小时,洗净,放在沸水中焯5分钟,捞出沥水。
2、排骨剁成小块,洗净,放在冷水中焯水
3、锅内放入排骨、葱段、姜片、料酒、海星和适量水,大火烧开,小火炖50分钟
4、炖好的排骨汤倒入盐、味精调味,出锅即