贵阳惠姐糟辣豆腐的家常做法

1豆腐选择老豆腐，切成小方块。

2起锅热油，最好选择菜籽油，煎豆腐

3另起锅起锅烧油，放入葱姜爆香，加入糟辣椒炒香

4放入豆腐，加入适量清水，然后加入食盐，鸡精生抽，起锅前加入蒜苗就完成了