上海人螃蟹的正宗腌制方法

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上海人螃蟹的正宗腌制方法

主料

螃蟹460克

辅料

姜片适量,白酒适量,盐1小勺

1、 食材:螃蟹(已清洗)、姜片。

2、 将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹胃蟹鳃用剪刀剪开,放入保鲜盒中。

3、 接着,加入姜片,加适量的白酒。

4、 加1小勺盐。

5、 调味拌匀。

6、 然后,盖上盖、放入冰箱腌制24小时后可以吃了。