、准备一个塑料瓶，将塑料瓶下半部分剪去，保留上半部分，即有瓶口的部分。
2、将准备好的塑料瓶倒立，即瓶口向下，然后将大肠捋直放入塑料瓶中，保证大肠穿过塑料瓶口。
3、将穿过塑料瓶口的部分大肠翻转过来，并倒扣在塑料瓶口上固定。
4、将大肠捋直，然后往塑料瓶中灌水，此时大肠由于水的重力从塑料瓶口快速掉落，并完成翻面。
1、猪大肠要想反过来，首先用绳子绑住一头，然后抓住大肠一头翻转，一节一节地塞，直到可以灌水时，往里面灌水即可。
2清洗猪大肠时有个口诀就是一泡二翻三搓，做完这些，腥臭味基本上就能去除干净了。
3最重要的步骤就是搓，两面处理的差不多之后，还是需要进行反复揉搓的，只有反复揉搓以后清洗用的水是清的时，才说明这个猪肠就已经完全清洗干净了。