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1、像在家自制酸奶一样在酸奶机里发酵10小时冰箱冷藏过夜后用打蛋器打到慢慢变稠颜色也变深
2、油水分离，放到滤网上，我就用过滤豆浆的
3、用勺背按压，液体就是buttermilk，固体就是黄油
4、尽量多滤干些，液体是buttermilk，固体是黄油。保质期很短联系尽快用光光
