麻椒油和花椒油的去别
1、原材料不一样
麻椒油和青花椒油最重要的差别便是获取原材料不一样，麻椒油是以麻椒为关键原材料添加植物油精榨取纯化后获得的植物油脂，而糖胶油则是以糖胶为关键原材料，添加食用油经高溫烹制后获得的调料油，而麻椒和青花椒也是二种不一样的绿色植物，它是麻椒油与青花椒油中间最重要的差别。
2、味儿差别
麻椒油和青花椒油在味儿上也是有显著差别，麻椒油是一种含有浓厚麻椒香气的调料油，而青花椒油的麻椒香气是不会有的，但它的麻味尤其浓，尤其是用它调配凉拌菜之后会觉得调准的凉拌菜，有一种家的感觉。