用料:
白萝卜1根，胡萝卜1根，糖4勺，醋4勺，香油1匙，白萝卜1根，胡萝卜1根，糖4勺醋4勺，香油1匙
步骤：
1、白萝卜胡萝卜切相同长短的段
2、以白萝卜为例切成长条，粗细决定切几次，我的萝卜比较大一般的切成九宫格就好
3、切好的萝卜条撒一层盐加入一些萝卜再撒一层盐再加入萝卜再撒一层盐直到所有萝卜撒完盐腌制一个小时，中间会腌制出很多水，将水倒掉
4、腌制好的萝卜加入适量白开水浸泡十五分钟洗净盐分
5、加入适量糖，醋，香油搅拌均匀继续腌制两个小时以上即可食用。
原料：
胡萝卜2根
芝麻(熟)适量
食盐6克
白糖4克
醋1勺
芝麻油少许
做法：
1
胡萝卜去蒂洗净，刮去表皮
2
切成细丝放入盘中
3
撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右
4
将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分
5
加入白糖、醋、芝麻油
6
撒上熟芝麻拌匀后即可食用
1、准备一块白萝卜和胡萝卜，都要把皮削掉。
2、准备白醋、冰糖和少许食盐
3、白萝卜和胡萝卜切成丁
4、放盐搅拌均匀腌制30分钟
5、冲洗掉盐水，沥干。
6、装入容器里
7、放适量白糖倒入白醋，醋一定要末过萝卜丁。
8、盖上盖子放置一个晚上
9、吃的时候要用无水无油的筷子夹，要不很容易变质。