1、准备食材：青头鸭半只、灵芝一朵、沙参、玉竹、各15克、枸杞10克、新鲜淮山适量、姜片、盐适量。
2、把材料都洗净，鸭肉淖水，再洗干净。
3、把姜片、灵芝、淮山、沙参、玉竹都放到炖盅里，加水。
4、锅里放水，等水煮开之后，用小火慢慢隔水蒸，蒸两个半小时，两小时十分时把枸杞放进炖盅，再盖上盖，蒸20分钟，放盐调味即可。
1、 水鸭洗干净备用。
2、 洗干净的水鸭冷水下锅煮开，去除浮沫，捞出来洗干净备用。
3、 准备汤料:灵芝剪碎，红栆，桂圆，姜片。
4、 把水鸭，灵芝，红栆，姜片放入汤煲加入适量水，按煲汤键煲2小时左右。注:桂圆等煲到最后半小时再放。
5、 煲一个半小时后放入桂圆再煲半小时关火调味即可。
食材用料：灵芝1朵，水鸭800克，食盐适量，清水适量
做法步骤：
1、准备好所有食材
2、灵芝洗净切小块放入锅中
3、再放入洗干净的水鸭子
4、一次加入足够的水
5、盖上盖子插上电源，选择炖汤键，等待三小时即可
6、三小时后，放入适量食盐调味，装碗即可享用