食材清单
带皮猪肉 350g 、 油豆腐 200g 、 生抽 两勺 、 老抽 三勺 、 单晶冰糖 6块 、 盐 适量 、 香叶 2片 、 八角 1个 、 干辣椒 2个 、 水 适量 、 姜 2片
烹饪步骤
步骤1/4
把带皮猪肉切成小块，过热水焯熟后，直接放平底锅煎出香味
步骤2/4
倒少许油（猪肉本身带油，可以少放）放入八角，香叶，切碎的干辣椒，姜，炒香。倒入煎香的猪肉。放两勺生抽三勺老抽和冰糖，再加适量水没过猪肉，盖上锅盖转小火慢炖。
步骤3/4
30分钟左右以后等汤汁快收干的时候，倒入对半切好的油豆腐，加适量水翻炒。盖锅盖，小火再焖煮10分钟左右，等油豆腐入味。
最后一步
最后放上西兰花米饭等配菜就大功告成啦！
小贴士
这道菜最诱人的地方在于油豆腐一口咬可以出汁的感觉，咸辣咸辣的特别下饭。如果不想吃辣的可以省去放干辣椒的步骤当然口味偏重的也可以多放干辣椒炒香。希望大家喜欢：）做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
烤肉豆腐做法
主料:
北豆腐500克
辅料:
蚝油适量、烧烤粉适量、生抽适量、盐适量
做法与步骤 ：
1· 生抽&蚝油&盐&烧烤粉，调个汁
2· 豆腐切块
3· 在调好的酱汁中滚下，每个面都要沾上！
4· 摆入铺好锡纸的烤盘中
5· 放入预热好的烤箱，200度上下火中层，烤15分钟
6· 出炉，装盘。
烤肉豆腐做法
用料
猪肉 300克
油豆腐 10个左右
酱油 适量
食用油 适量
老抽 适量
油豆腐烤肉的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将猪肉解冻洗净，切成稍厚的肉片，取适量的油豆腐稍微水洗备用。
步骤 2
向锅中倒入适量食用油，待油热后倒入猪肉片翻炒，倒入适量料酒，炒至猪肉表面变白倒入适量的水，酱油，老抽炖煮。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
待水煮开后放入油豆腐，可以用锅铲压一压油豆腐，加盖炖煮5分钟左右，即可出锅。