1、酸萝卜切块，泡椒对半切开
2、鸭掌洗净，冷水下锅，加料酒煮开，捞出
3、砂锅中放入鸭掌，再加入花椒、姜片和清水，大火煮开
4、接着放入酸萝卜、泡椒、海带丝，炖1个小时左右
5、最后调入盐适量，搅拌均匀盛出。
1、食材：干茶树菇、鸭掌和排骨
2、干货茶树菇用清水泡发，择洗干净
3、鸭掌和排骨择洗干净，焯烫一下
4、全部食材放入电炖锅内胆中
5、倒入滚水
6、盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键，时间2个半小时
7、时间到，断电，揭盖
8、盛出享用就可以了。
爪 6个 、 胡萝卜 1根 、 盐、鸡精 按个人口味添加 、 莲心、枸杞、花生米 少许 、 薏米仁 一小把 、 黑珍珠玉米粒 少许 、 葱姜酒 适量
烹饪步骤
步骤1/5
鸭爪洗净，剁成合适的小块，过水再次洗净。
步骤2/5
电炖锅中加入温水，放入适量的葱、姜、酒，过水后的鸭爪、花生米、薏米仁、莲心。设置为快档炖煮。
步骤3/5
胡萝卜洗净，切成滚刀块。黑玉米取些玉米粒洗净备用。枸杞洗净备用
步骤4/5
电炖锅顿开后40分钟后加入胡萝卜块、黑玉米粒、枸杞。
最后一步
加入胡萝卜块、枸杞的炖汤，再炖煮个15分钟，断电。按个人口味加入调味品即可。