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辅料
黑木耳1朵 红枣3个 五花肉少许 姜1块
步骤1
墨鱼干提前一天用冷水浸泡香菇、黑木耳：冷水泡发备用
步骤2
把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀黑木耳去蒂，掰成小瓣
步骤3
将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净
步骤4
锅内加足清水，放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，一同炖20分钟，调味即可
