能煮熟肉了，因为火锅中辣锅水总是先烧开，开锅就达到煮肉的要求，所以火锅中的辣锅烧开了，能煮肉了，如果是在家里或在饭店涮火锅，无论是鸳鸯锅还是单火锅只要锅中水烧开了，就可以涮肉了，假如是辣火锅的水先烧开，也可以涮肉了
可以
火锅里的牛羊肉沸水下锅是因为切成了薄片要涮着吃那个鲜嫩的口感，冷水下锅的肉一般都是切大块打算熬出汤来喝，吃煮酥的肉。所以说啥时候下锅不是因肉而异而是根据想吃到的口感决定的。
沸水下锅肉表面瞬间会熟，里面的东西就会被锁住。冷水下锅能把里面的味道煮出来。
火锅牛的辣锅烧开了肯定能煮熟肉。火锅的肉，一定要切的很薄才能煮熟，太厚肯定是不熟的。年轻人都爱吃火锅。冬天和家人吃火锅。太安逸了。